Пакет build-essential - мета-пакет, который содержит список пакетов, необходимых для сборки программного обеспечения из исходного кода. Сам по себе пакет не устанавливает ничего, а предоставляет ссылку на другие пакеты, которые будут установлены как зависимости.
Устанавливаем пакет build-essential:
sudo apt install build-essential
Удаляем пакет build-essential:
sudo apt purge build-essential
Удаляем все неиспользуемые пакеты зависимостей:
sudo apt autopurge